2014-10-29 09:58:50大自然檸檬酸:www.jinpingart.com
經常有人用檸檬酸和小蘇打制作汽水,那么檸檬酸在自制汽水中所起的作用是什么?
要說明檸檬酸在自制汽水中所起的作用必須首先要說一下小蘇打。
小蘇打(碳酸氫鈉NaHCO?),白色細小晶體。
能與酸反應生成二氧化碳和水,自制汽水就是運用這個反應制作汽水的,另外檸檬酸還充當酸味劑使汽水產生酸爽的口感。
信息來源
檸檬酸、
檸檬酸鈉、
一水檸檬酸、
淀粉糖
生產商大自然生物集團
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